Salsa ligera y picante para filete tártaro

Ingredientes

• 1
  cucharada de mostaza fuerte
• 6
  cucharadas de queso cottage
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  cucharadita de alcaparras (o 4 pepinillos en rodajas)
• 
  Cebollino (a su conveniencia)
• 1
  chalote
• 
  cucharadita de mayonesa

1. Paso 1

   Picar finamente el chalote enjuagado y la bola enjuagada .

2. Paso 2

   Mezclar con todos los ingredientes.

3. Paso 3

   Esta salsa va muy bien con un tártaro de ternera recién frita 1 minuto y cruda en el centro.

4. Paso 4

   Se conserva bien durante 2 días en la nevera.