Salsa Philippe Carbonara

Ingredientes

• 
  Crema fresca espesa
• 
  Pimentón dulce

1. Paso 1

   En una sartén pequeña, dorar el tocino (100g para 2, o para un gourmet como yo) sin añadir grasa.

2. Paso 2

   El tocino cocido, poner 3 o 4 cucharadas de crema fresca espesa (preferiblemente ligera, de lo contrario se verá muy gorda con el tocino), y añadir el paprika dulce. Ni sel ni pepper . Una vez que la salsa está caliente, está lista para ser servida sobre la pasta o la carne.