Salsa Saint-Marcellin

Ingredientes

• 2
  saint-marcellin
• 50
  cl de nata
• 3
  cucharadas de caldo de ternera o de ave
• 
  Pimienta
• 1
  cucharada de fécula de patata

1. Paso 1

   Poner la nata a hervir, añadir los dados de queso queso , cocinar a fuego lento durante 10 minutos y añadir el caldo de ave.

2. Paso 2

   Reducir a la mitad a fuego lento y luego ligar con el almidón de papa y poner la papa .

3. Paso 3

   Mezcle todo para obtener una textura más fluida…