Salteado de alforfón, aceitunas y setas

Rate this post

Receta de Salteado de alforfón, aceitunas y setas

Tiempo
50 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación

Imprimir

Tiempo Total: 50 min
20 min
30 min
  • 750
    g seta del botón
  • 450
    g de trigo sarraceno
  • 450
    g de cebolla
  • 375
    g de aceitunas negras
  • 2
    dientes de ajo
  • 3
    cucharadas de aceite
  • 2
    ramitas de tomillo seco
  • 1
    hoja de laurel

  • Pimienta

  • Sal
Salteado de alforfón, aceitunas y setas

  1. Paso 1

    Deshuesar las aceitunas.

  2. Paso 2

    Cocine el trigo de espino con el thym y la hoja de laurel durante 20 minutos.

  3. Paso 3

    Corte en rodajas las cebollas , el ail y el fungi .

  4. Paso 4

    Derrita las cebollas en aceite caliente y añada los champiñones y el ajo.

  5. Paso 5

    Cuando los champiñones hayan devuelto el agua, se añaden las aceitunas.

  6. Paso 6

    Escurrir el alforfón y añadirlo a la mezcla. Mezclar y ajustar el condimento.

  7. Paso 7

    Continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos para que el trigo sarraceno pueda absorber el sabor de otros alimentos y servir.

Utensilios

 

  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon
  • 69€28,99 €on Amazon
  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon
  • 19,90 €14,49 € en Amazon
  • 10.10 € en Amazon

Notas de la receta