Salteado de pavo con chorizo

Ingredientes

• 800
  g de pavo (blanquette, trozos salteados)
• 1/2
  cebolla
• 10
  rebanadas de chorizo dulce
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 1
  cucharada de harina
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 25
  cl de agua
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Orégano

1. Paso 1

   Caliente el aceite en una olla y dore el pavo por todos los lados.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pelar y cortar la media cebolla y añadirla a la cazuela con los anillos de chorizo. Dejar reposar durante 2 minutos.

3. Paso 3

   Espolvorear la carne con la harina y remover inmediatamente. Añadir la pulpa de tomates , agua, cubo de ave. Sazonar con sal y pimienta, ya que el chorizo da sabor, y añadir un poco de orégano.

4. Paso 4

   Apague la sartén y tan pronto como susurre, baje el fuego y cocine por 35 minutos a fuego lento.