Samoussa de ternera rápida con carne de ternera

Ingredientes

• 5
  hojas de ladrillo
• 250
  g de carne de res molida
• 1
  zanahoria
• 1
  cebolla
• 1
  diente de ajo
• 2
  cucharaditas de curry
• 1
  cucharadita de jengibre en polvo
• 5
  cucharadas de salsa de soya (preferiblemente dulce)
• 1
  yema de huevo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   En una sartén a fuego alto, saltear la cebolla, el ajo y zanahoria picada en aceite de oliva.

2. Paso 2

   Añadir la carne y dejar que se dore un poco.

3. Paso 3

   Condimentar con curry , gingembre y luego añadir la salsa de soja. Mezcle bien y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.

4. Paso 4

   Extender el relleno en las hojas de brick (2 samoussas por hoja) y doblar (a menudo explicado en los paquetes de hojas de ladrillo)

5. Paso 5

   Pegue la última solapa con una yema de huevo.

6. Paso 6

   Cocine en una base de aceite de freír, 2 minutos por cada lado.

7. Paso 7

   Al final de la cocción, colocar las en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite de cocción. Disfrute de su comida!