SANGRIA ROSA

Ingredientes

• 5
  vino rosado
• 15
  cl de coñac
• 15
  cl de jarabe de azúcar
• 4
  naranjas sin tratar
• 4
  limones sin tratar
• 3
  palitos de canela
• 1
  Vaina de vainilla partida longitudinalmente
• 6
  clavo de olor
• 4
  melocotones
• 4
  manzanas
• 12
  albaricoques
• 500
  g cereza
• 1
  plátano
• 
  Fresas y frambuesas
• 
  rama de menta fresca
• 1
  l de agua con gas

1. Paso 1

   Para hacer en la mañana para la noche, o el día anterior para el almuerzo.

2. Paso 2

   Tome las cáscaras de naranjas y limones, luego recoja sus jugos.

3. Paso 3

   En un recipiente, mezclar el vino, azúcar , zumos de frutas, especias, cáscara y coñac.

4. Paso 4

   Tapar y dejar macerar durante al menos 10 horas a temperatura ambiente.

5. Paso 5

   Antes de servir:

6. Paso 6

   Filtrar a través de un tamiz fino.

7. Paso 7

   Pelar las frutas de temporada y cortarlas en rodajas muy finas; añadir el vino filtrado.

8. Paso 8

   Dejar en un lugar fresco con el agua con gas.

9. Paso 9

   En el último minuto:

10. Paso 10

    Mezclar todo, añadir las hojas de menthe y servir.