Sartén de invierno con castañas

Ingredientes

• 1
  lata grande de 500 g de castañas en zumo
• 3
  cebollas o 5 pequeñas
• 8
  papas medianas
• 
  Tomillo
• 
  Romero
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Pelar y cortar las cebollas en tiras finas.

2. Paso 2

   Dorarlas con el thym , romero y pepper (deben estar tiernas); durante la cocción añadir el tocino; una vez que todo esté bien devuelto, reservar.

3. Paso 3

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en cubos pequeños.

4. Paso 4

   Poner 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva, añadir las patatas y el sal y un poco más de tomillo; dorarlas a fuego medio, levantándolas durante la cocción.

5. Paso 5

   Añadir las castañas con su jugo, cuando las patatas estén casi cocidas; finalmente añadir la cebolla y el tocino; ajustar la sal y la pimienta a su gusto.