Schnitzel de salchicha o escalope vienés

Ingredientes

• 4
  chuletas de ternera
• 2
  huevos
• 3
  cucharaditas de leche.
• 1
  petróleo
• 
  Pepper.
• 
  Sal
• 200
  g de harina
• 150
  g de pan rallado, añada más si es necesario.

1. Paso 1

   En primer lugar, golpee las chuletas con un mazo para ablandarlas poniéndoles una película elástica, o hágalas hacer por su butcher .

2. Paso 2

   A continuación, mezclar los huevos ,leche, aceite, sal y pimienta .

3. Paso 3

   Freír los escalopes en aceite muy caliente de 2 a 3 minutos por cada lado. Servir con fries o con apples de patatas al perejil.a delight!

4. Paso 4

   BUEN APROVECHAMIENTO!