Sémola de trigo con granos de anís

Ingredientes

• 100
  g de sémola de trigo (ferrero u otro)
• 2
  cucharaditas de anís
• 20
  cl de agua a calentar
• 
  Pimienta molida
• 
  Sal

1. Paso 1

   Verter la sémola en un recipiente y mezclarla con el anís, la sal y pimienta del molino.

2. Paso 2

   Calienta el agua. Vierta agua sobre la sémola y mezcle con un tenedor para separar los granos.

3. Paso 3

   Esta sémola se sirve con un plato de verduras (ver tomates rellenos de ratatouille ), pero también para vegetarianos con un plato de legumbres.

4. Paso 4

   Cualquier otra hierba puede sustituir a las semillas de anís (de cumina , de safran , hierbas de Provenza….).