Sfogliatelle

Ingredientes

• 250
  g de queso ricotta fresco
• 100
  g de fruta confitada (Macedonia)
• 3
  cucharadas de agua de azahar
• 2
  cucharaditas de canela en polvo
• 
  Azúcar de hielo
• 
  Sorbete de lima

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Extender el pastel de hojaldre y hacer 4 masas redondas.

3. Paso 3

   Mezclar la ricotta , frutas confitadas, agua de azahar y la canela .

4. Paso 4

   Extender esta mezcla sobre los rollos de masa y doblar por la mitad, sellando bien los bordes.

5. Paso 5

   Colocar las medias lunas en una rejilla cubierta con papel de hornear y hornear en un horno caliente durante 30 minutos, observando el horneado.

6. Paso 6

   Una vez cocidos, espolvorear los sfogliatelle con azúcar y servir con una bola de sorbete lime .