Sopa de calabacín

Ingredientes

• 4
  calabacín
• 2
  patatas
• 1
  kiri o gruyère
• 1
  cucharada de crema fresca
• 2
  cubos de caldo (aves de corral)

1. Paso 1

   Poner el caldo a hervir.

2. Paso 2

   Incorporar los calabacines y las papas peladas y cortadas .

3. Paso 3

   Cuando las verduras estén cocidas (después de unos 20 minutos), retire el exceso de agua para evitar que la sopa esté demasiado líquida.

4. Paso 4

   Mezclar las verduras añadiendo la nata fresca y el kiri o gruyère .

5. Paso 5

   Vuelva a calentar un poco la sopa para espesarla si es demasiado líquida.