Sopa de fideos (pollo, zanahorias, papas)

Ingredientes

• 1
  kg de patatas cortadas en cubos
• 500
  g de zanahoria
• 4
  pechugas de pollo
• 300
  g de fideos
• 2
  cubos de caldo estofado especial
• 1
  l de agua
• 
  Aceite de oliva
• 
  Estragón
• 
  Hinojo
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  especias (según la inspiración)

1. Paso 1

   Cocine las zanahorias y las pommes de terre en una base de aceite de oliva (unos 30 minutos de cocción a fuego lento), revolviendo ocasionalmente.

2. Paso 2

   En una sartén, dorar las pechugas de pollo picadas.

3. Paso 3

   Vierta las pechugas de pollo en la sartén (aún mejor si está a wok ) con las verduras.

4. Paso 4

   Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Cocine a fuego lento mientras hierve el agua. Ponga los cubos de caldo en ella.

6. Paso 6

   Cuando los cubos de caldo se disuelven en agua, se vierte todo en la sartén donde se encuentra la carne y las verduras.

7. Paso 7

   Agregue especias y hierbas, sal y pimienta.

8. Paso 8

   Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, luego agregue los fideos dos minutos antes de servir.

9. Paso 9

   ¡Está listo! ¡Está listo!