Sopa de pan negro

Ingredientes

• 300
  g de pan negro
• 700
  g de agua
• 100
  g de azúcar
• 50
  g de pasas
• 
  Canela
• 
  Crema batida

1. Paso 1

   Primero, tostar el pan cortado en trozos en el horno durante unos 15 minutos a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Calentar el agua y verter el pan en ella cuando salga del horno. Mezclar y dejar reposar durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Pasar a través de un tamiz fino para reducirlo a lodo utilizando una de las hojas de cuchillo para raspar la miga del tamiz.

4. Paso 4

   Cuando la masa se convierte en un destino de porridge añadimos sugar , raisins y cinnamon .

5. Paso 5

   Volver a poner a fuego lento para espesar y dejar que las uvas absorban el jugo.

6. Paso 6

   Y eso es todo, eso es todo. Antes de servir, enfríe un poco la sopa, luego póngala en los tazones, pero no olvide poner la crema batida en cada porción.