SORBETE DE FRESA

Ingredientes

• 500
  g de fresas maduras y bien aromatizadas (300 g de pulpa pasada)
• 125
  g de azúcar en polvo
• 1
  cucharada de jugo de limón
• 6.5
  cl de agua

1. Paso 1

   Preparar un jarabe con agua y azúcar , remover para derretir el azúcar y dejar hervir durante 2 minutos. Deje que se enfríe.

2. Paso 2

   Enjuague, elimine el frambuesas . Mezclarlas y pasarlas por un chino fino para eliminar las semillas.

3. Paso 3

   Mezclar el jarabe y el zumo de limón con el purée de fruta.

4. Paso 4

   Vierta en la heladera y deje reposar por lo menos 2 horas.

5. Paso 5

   Colocar las bolas de sorbete en los platos de servir rodeadas de frutas rojas.