«Soufflés» fluyendo con chocolate

Ingredientes

• 100
  g de chocolate negro + 8 cuadrados de chocolate negro
• 3
  huevos
• 80
  g de azúcar
• 50
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 260°C (termostato 8/9).

2. Paso 2

   Mezclar los 100 g de chocolate (derretido de antemano), los huevos , los azúcar y la mantequilla .

3. Paso 3

   Verter la mezcla en 4 moldes pequeños, hasta 2/3.

4. Paso 4

   Colocar 2 cuadrados de chocolate en cada ramekin y añadir el resto de la mezcla por encima.

5. Paso 5

   Cocer durante 10 min.