Bocadillos ligeros de manzana

Ingredientes

• 750
  g de manzana para cocinar
• 120
  g de azúcar en polvo
• 3
  huevos
• 
  cáscara de limón
• 30
  g de mantequilla
• 1
  cucharadita de maicena
• 1
  una pizca de canela

1. Paso 1

   Pelar, deshuesar y cortar las manzanas en tiras.

2. Paso 2

   Cocínalas con la mantequilla y la cáscara entera de limón en la sartén. Sacar la cáscara y mezclar las manzanas en una salsa.

3. Paso 3

   Batir los huevos con el azúcar, la maicena y canela . Añadir la compota y verter en un molde untado con mantequilla soplado .

4. Paso 4

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante 30 minutos.