Stoemp

Ingredientes

• 
  Zanahoria
• 
  Coliflor
• 
  espinacas
• 
  Brócoli
• 
  Escarola
• 1
  lechuga… (100 g por persona)
• 
  Patatas harinosas
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada
• 
  Leche
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   En Bélgica, «paramos» (reducir a purée ) cualquier cosa!

2. Paso 2

   El principio es el mismo con todas las verduras: primero pelarlas y luego cortarlas en dados.

3. Paso 3

   Luego, se colocan en un plato apto para microondas y se añade una base de agua.

4. Paso 4

   Cocine de 10 a 15 minutos con la misma cantidad de pommes de terre (mejor cocinar demasiado que no lo suficiente). Escurra y regrese a la sartén.

5. Paso 5

   Puré (no gachas de avena!!!!!!) con sal, pepper , nueces de muscade , un huevo entero, leche y una avellana de mantequilla .