Tagliatelle con crema de puerros

Ingredientes

• 500
  g tagliatelle
• 2
  puerros
• 1
  tarro pequeño de crema fresca
• 
  Mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Queso parmesano

1. Paso 1

   Lave y luego corte el leek en rodajas finas,

2. Paso 2

   derretirlos unos 15 minutos en una sartén con un buen trozo de mantequilla (revuelva a menudo).

3. Paso 3

   Cocer los tallarines como se indica en el envase.

4. Paso 4

   Esperar a que los puerros se hayan derretido y añadir el tocino, dorar.

5. Paso 5

   Retirar del fuego, poner la crème fraîche y remover, sazonar con sal y pimienta al gusto.

6. Paso 6

   Escurrir los tagliatelle, ponerlos en un plato y verter la salsa de puerros sobre ellos.

7. Paso 7

   Agregue el queso parmesano rallado.

8. Paso 8

   Servir inmediatamente.