Tallarines con camarones

Ingredientes

• 500
  g de tallarines frescos
• 300
  g de camarones (o cangrejos de río)
• 25
  cl de nata fresca
• 1
  chalota (o 1 cebolla, si lo prefiere)
• 2
  pellizcos de azafrán
• 
  Harina

1. Paso 1

   Hervir el agua de la pasta con sel .

2. Paso 2

   Corte el shallot y fríalo en una sartén con un chorrito de aceite.

3. Paso 3

   Mientras la pasta se cocina, dorar las gambas, añadir el safran , luego la crema, así como un poco de harina para espesar la salsa.

4. Paso 4

   Escurrir la pasta y añadir la salsa. Servir caliente.