Tarta Babar

Ingredientes

• 80
  g de harina
• 140
  g de mantequilla (vea menos si lo desea)
• 125
  g de chocolate masticable
• 125
  g de azúcar en polvo
• 3
  huevos

1. Paso 1

   -1 rallar el chocolate. Ablandar la mantequilla .

2. Paso 2

   2 en un bol, mezclar harina + chocolate rallado + azúcar + yemas de huevos + 125 g de ungüento de mantequilla.

3. Paso 3

   Añada una pizca de sal a las claras de huevo y bata hasta que estén duras. Añádelos suavemente a la masa. Vierta en un molde para coronas untado con mantequilla.

4. Paso 4

   3 Hornear en un horno circotérmico de temperatura media-alta a 150°C, unos 25 min. La masa debe permanecer blanda. Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.

5. Paso 5

   – hornear en el horno tradicional durante 25 minutos a 200°C.