Tarta de almendra con frambuesas

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 125
  g de mantequilla blanda
• 90
  g de azúcar
• 1
  huevo
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Preparación de la pasta pasta de pasta corta :

2. Paso 2

   Mezclar en un bol la harina, el sal y el sugar . Añadir la mantequilla cortada en cubos y mezclar con la punta de los dedos.

3. Paso 3

   Una vez que la mezcla esté arenosa, agregue el huevo y mezcle todo.

4. Paso 4

   Deje la masa en la nevera durante al menos 1 hora.

5. Paso 5

   Preparación de la crema de almendras:

6. Paso 6

   Mezclar en un bol las almendras en polvo y el azúcar. Añadir la mantequilla templada y la crema (batir enérgicamente) durante 5 o 6 minutos.

7. Paso 7

   Agregue los huevos uno por uno, revolviendo juntos. Una vez incorporados los huevos, hacer subir la mezcla hasta que quede ligera y cremosa.

8. Paso 8

   Sabor al final.

9. Paso 9

   Preparación final:

10. Paso 10

    Sacar la masa 30 minutos antes.

11. Paso 11

    Haz un molde para 8 personas. A continuación, coloque las frambuesas sobre la masa. Vierta la crema sobre las frambuesas, cúbralas bien y nivele la parte superior.

12. Paso 12

    Poner en el horno (ya precalentado) durante 35 minutos a 210°C (termostato 7).

13. Paso 13

    Introduzca un cuchillo para ver si la crema está bien cocida.

14. Paso 14

    Servir frío o caliente.

15. Paso 15

    Que tengas un buen sabor.