Tarta de arce con nueces de nuez

Ingredientes

• 30
  cl de jarabe de arce
• 30
  cl de nata líquida fresca
• 10
  g de harina
• 2
  huevos + 1 yema
• 50
  g de nueces de nuez trituradas
• 1
  cáscara de tarta lista o para ser hecha con 250 g de harina, 125 g de mantequilla y agua

1. Paso 1

   Coloque la masa de desayuno lista en su sartén o prepare la masa y extiéndala en una sartén con mantequilla.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 250°C (termostato 8-9).

3. Paso 3

   En un recipiente, batir los huevos enteros y la yema con 10 cl de jarabe de arce hasta obtener una mezcla espumosa (2 ó 3 minutos). Añadir la harina y mezclar.

4. Paso 4

   En una cacerola, vierta el resto del jarabe de arce y la crema en una cacerola. Lleve a ebullición.

5. Paso 5

   Verter en el bol de la primera mezcla mientras se revuelve bien (para que no se cocinen los huevos).

6. Paso 6

   Regrese a la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 4 a 5 minutos hasta que espese.

7. Paso 7

   Retire del fuego y agregue las nueces de nuez.

8. Paso 8

   Adornar la cáscara del pastel y hornear durante 30 minutos.

9. Paso 9

   Espere 30 minutos antes de comer.