Tarta de calabacín

Ingredientes

• 700
  g de calabacín
• 15
  cl de leche
• 180
  g de azúcar en polvo
• 150
  g de harina
• 3
  huevos enteros
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 60
  g de mantequilla derretida

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar los calabacines , vaciarlos y cocinarlos ligeramente en una sartén con agua salada.

3. Paso 3

   Mezclar los huevos con los azúcares, la harina, la leche y mantequilla en un recipiente.

4. Paso 4

   Escurrir bien los calabacines y pasarlos por la prensa purée o por el molino.

5. Paso 5

   Mezclar las dos preparaciones y verterlas en un molde.

6. Paso 6

   Hornee durante 45 minutos.