Tarta de manzana con higos y mascarpone

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 5
  manzanas
• 1
  jarra de mermelada de higos
• 250
  g mascarpone
• 3
  huevos
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 1
  cucharada de harina
• 
  Almendras cónicas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Extender la masa en el molde y decorar con una fina capa de mermelada de higos .

3. Paso 3

   Pelar, desgranar y cortar las manzanas en tiras. Colóquelas en una roseta en la cáscara del pastel.

4. Paso 4

   Batir los huevos , el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca. A continuación, añadir la harina y el mascarpone .

5. Paso 5

   Vierta sobre las manzanas y espolvoree con las almendras laminadas.

6. Paso 6

   Cocine por unos 45 minutos. El pastel debe ser de color marrón dorado.