Tarta de manzana y uva Norman

Ingredientes

• 4
  manzanas aromáticas para cocinar
• 250
  g de uvas blancas
• 200
  g de harina
• 100
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 60
  g de azúcar en polvo
• 10
  cl de nata fresca
• 1
  cucharada de maicena
• 1
  cucharada de harina
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Mezclar la mantequilla blanda y harina con 1 pizca de sal. Añadir un poco de agua para formar una pasta blanda.

2. Paso 2

   Amasar muy poco y rodar en una bola. Deje reposar por lo menos 20 minutos.

3. Paso 3

   Pelar y cortar las manzanas por la mitad, quitarles las semillas.

4. Paso 4

   Córtelas sin cortarlas hasta el final (en forma de abanico).

5. Paso 5

   Extender la masa en una tortière con mantequilla.

6. Paso 6

   Colocar las manzanas encima y distribuir los granos de Uva entre ellos.

7. Paso 7

   Batir los huevos con la sémola de azúcar , fécula de maíz y crema agria.

8. Paso 8

   Verter sobre la fruta y hornear a 200°C (termostato 6-7) durante 50 min.