Tarta de nueces y avellanas

Ingredientes

• 3
  huevos
• 100
  g de azúcar (el azúcar glaseado da una mejor textura)
• 100
  g de mantequilla
• 150
  g de harina
• 100
  g de nueces trituradas
• 50
  g polvo de avellanas
• 3
  cucharadas de miel
• 1/2
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Dejar que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente y luego trabajarla con el azúcar hasta obtener una pasta homogénea.

2. Paso 2

   Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien.

3. Paso 3

   Añadir las 3 cucharadas de miel, mezclar.

4. Paso 4

   Añadir la harina y la levadura. La masa debe ser lisa y homogénea.

5. Paso 5

   Añadir las avellanas en polvo y las nueces trituradas (dejar trozos pequeños). Cucharee y vierta sobre una sartén con mantequilla y enharinada.

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6) y hornear de 40 a 45 minutos.

7. Paso 7

   Perfecto para disfrutar con el café.