Tarta de queso con Oreos

Ingredientes

• 500
  g de requesón
• 1/2
  vainilla en grano (o azúcar de vainilla)
• 3
  huevos
• 200
  g de azúcar fino
• 20
  Oréo
• 125
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Aquí tienes una receta de tarta de queso, hecha con mis galletas míticas favoritas: Oreos!

2. Paso 2

   Toma dos tazones. Partir los oréos por la mitad y, con un cuchillo, raspar la nata de vanilla y ponerla en el primer cuenco. En la segunda, poner las galletas trituradas.

3. Paso 3

   Derretir la mantequilla y luego añadirla a las galletas rotas y triturar de nuevo hasta obtener una masa bastante sólida.

4. Paso 4

   En una fuente para pastel, con los bordes lo más altos posible, coloque una hoja de papel de pergamino. Extender la masa en el fondo del plato para que su espesor sea lo más uniforme posible. Poner todo en la nevera durante 1 hora.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 100°C (termostato 3-4).

6. Paso 6

   En otro plato, mezclar el queso blanco , huevos, azúcar , media vaina de vainilla (una por una, mezclando suavemente). Poner el forraje de vainilla de las Oreos en el microondas unos segundos o derretirlo al baño maría y añadirlo a la mezcla.

7. Paso 7

   Vierta suavemente la mezcla sobre el fondo, asegurándose de que no se desborde.

8. Paso 8

   Hornee durante 50 minutos.

9. Paso 9

   Dejar enfriar durante 1 hora y luego dejar en la nevera durante unas 12 horas.

10. Paso 10

    Los más acróbatas de entre ustedes pueden probar la doble capa de galletas, por encima y por debajo para recrear un oreo gigante!