Tarta de queso Oreo sin hornear

Ingredientes

• 56
  Oréo (48 para la guarnición, 8 para decorar la tarta de queso)
• 60
  g de mantequilla
• 300
  g de queso Philadelphia
• 400
  g de requesón (faisselle)
• 1
  limón
• 3
  hojas de gelatina

1. Paso 1

   Tomar 48 oréos y separar la galleta del relleno de oréo. Reserve la guarnición para todos los oréos en un cuenco. Desmenuzar la galleta en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla . Mezcle los 2/3 de las galletas doradas desmenuzadas con la mantequilla derretida y coloque la mezcla en un plato en la parte inferior del cortador de galletas de su pastel de queso. Ponerlo en un lugar fresco.

3. Paso 3

   Poner las hojas de gelatina en agua para ablandarlas.

4. Paso 4

   Mezclar los quesos con la cobertura de los oréos reservados previamente. Exprimir el limón y recoger el zumo. Calentar ligeramente el zumo de limón y añadir queso a la preparación. Recoger las hojas de gelatina y añadirlas a la mezcla. Mezclar la masa hasta que quede homogénea. Por último, añada las últimas galletas doradas desmenuzadas y mezcle suavemente.

5. Paso 5

   Vierta la mezcla en el cortador de galletas sobre la base de la galleta.

6. Paso 6

   Dejar reposar durante al menos 2 horas en un lugar fresco (idealmente 1 noche).

7. Paso 7

   Con un cuchillo, pase por encima de los contornos del punzón para que sea más fácil de quitar. Cuando se retire la cortadora de galletas, añada las 8 aberturas de la tarta de queso (1/parte).