Tarta de ron con leche flambeada

Ingredientes

• 2
  huevos
• 10
  cl de nata fresca
• 65
  g de azúcar
• 3
  cl de ron
• 25
  cl de leche

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (th.6/7).

2. Paso 2

   Desenrolle la masa de romper en un molde para tartas, conservando el papel de hornear. Pinchar la cáscara de la tarta con un tenedor.

3. Paso 3

   Batir los huevos y 50 g de azúcar en un bol. Añadir la leche y la nata, mezclar bien. Vierta este dispositivo sobre la cáscara de la tarta.

4. Paso 4

   Hornee durante 35 minutos. Espolvoree con el azúcar restante cuando salga del horno.

5. Paso 5

   Poner el ron a hervir en una cacerola pequeña, remojar el pastel y dejar que se queme. Servir caliente/atado.