Tarta de yogur de manzana y canela

Ingredientes

• 3
  huevos
• 150
  g de azúcar
• 150
  g de harina
• 2
  yogures naturales
• 3
  manzanas doradas
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 
  Canela en polvo (a medir según su gusto)

1. Paso 1

   Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños y reservar.

2. Paso 2

   Separar las yemas de las claras en dos cuencos diferentes.

3. Paso 3

   Añadir el azúcar a las yemas y batir hasta que la mezcla se vuelva blanca.

4. Paso 4

   Añadir la harina y el yogur. Mezcle bien.

5. Paso 5

   Añadir el polvo de hornear, el azúcar de vainilla y canela . Mezcle bien.

6. Paso 6

   Añadir las manzanas. Mezclar bien de nuevo.

7. Paso 7

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras y doblarlas suavemente.

8. Paso 8

   Unte con mantequilla un molde y vierta la preparación.

9. Paso 9

   Cocer durante unos 45 minutos a 180°C (termostato 6).