Tarta fácil de lima (o amarilla)

Ingredientes

• 150
  g de mantequilla pequeña
• 100
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 13
  cl de jugo de limón
• 50
  g de azúcar glasé

1. Paso 1

   Picar finamente unas cuantas cáscaras de limón.

2. Paso 2

   Se espolvorean las galletas y se mezclan con mantequilla y la mitad de la cáscara picada.

3. Paso 3

   Poner la galleta en polvo en el fondo de un molde y presionarla bien.

4. Paso 4

   Cocer durante 10 minutos a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Mezclar la leche condensada azucarada con las yemas de huevo, la ralladura restante y el zumo de limón.

6. Paso 6

   Ponga la crema en la cáscara de la tarta.

7. Paso 7

   Batir las claras a punto de nieve y añadir el helado sugar a medida que avanza.

8. Paso 8

   Poner el meringue sobre la crema y meterla en el horno durante 20 minutos a 180°C (termostato 6).

9. Paso 9

   Dejar enfriar antes de servir y sobre todo antes de cortar las piezas.