Tarta tierna de chocolate y naranja

Ingredientes

• 100
  g de chocolate negro para pastelería
• 100
  g de mantequilla blanda ligera
• 65
  g de azúcar en polvo
• 2
  huevos
• 40
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 40
  g de naranja confitada

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla y el chocolate en el mismo recipiente al baño maría. Añadir a la mezcla así obtenida los huevos batidos , el azúcar y la harina.

2. Paso 2

   Por último, añada los dados de naranjas confitadas y una pizca de sal.

3. Paso 3

   Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

4. Paso 4

   Precalentar el horno Th 6 (180°C). Vierta la masa del pastel en moldes individuales y hornee durante 6 minutos.

5. Paso 5

   Desmoldar el pastel y colocarlo sobre una cama de Crema inglesa .

6. Paso 6

   Decorar con cáscaras de naranja confitadas.