Té Verde Matcha Pan de Mantequilla

Ingredientes

• 1
  huevo entero
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 90
  g de azúcar en polvo
• 3
  buenas cucharadas de té verde en polvo (matcha)
• 200
  g de harina
• 80
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Batir el huevo entero en un bol con los azúcares para que quede ligeramente blanco.

2. Paso 2

   Añadir el té verde.

3. Paso 3

   A continuación, añadir la harina tamizada a medida que se avanza, mezclando con un tenedor para obtener una mezcla arenosa.

4. Paso 4

   Incorporar la mantequilla a mano lijando la masa y amasando hasta formar una bola.

5. Paso 5

   Envolverlo en papel plástico y dejarlo reposar de 10 a 15 minutos en el frigorífico (la masa será más fácil de trabajar).

6. Paso 6

   Mientras tanto, precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

7. Paso 7

   Una vez descansada, sacar la masa del frigorífico, extenderla sobre una superficie de trabajo de unos 5 mm de espesor y recortar las formas según su inspiración.

8. Paso 8

   Hornear en horno precalentado durante 15 minutos.

9. Paso 9

   Disfrute de su comida!