Terrina rápida de salmón

Ingredientes

• 220
  g de salmón fresco
• 6
  huevos
• 1
  bote de crema espesa (unos 50 cl)
• 
  Perejil
• 
  Albahaca
• 
  Eneldo (o cualquiera de ellos)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine el salmón en el caldo de corte o (más rápido) en el microondas (unos 8 mn a potencia media), después de haber salpimentado, salpimentado y untado con aceite de oliva.

2. Paso 2

   Mientras tanto, batir los 6 oeufs con el tarro de crema + las diferentes hierbas + sal y pepper (debe estar bien condimentado, ¡es mejor!)

3. Paso 3

   Triturar el salmón cocido y mezclar con la preparación anterior.

4. Paso 4

   Poner papel de pergamino en el fondo de un molde a cake (o untarlo con mantequilla), verter la preparación y cocer en un baño de agua durante unos 40 minutos a 180°C.

5. Paso 5

   Sirva caliente con un coulis de tomate .