Tian de tomates, calabacín, berenjena y mozzarella

Ingredientes

• 1
  calabacín
• 2
  tomates
• 1
  berenjena
• 300
  g de mozzarella
• 5
  hojas de albahaca
• 2
  dientes de ajo
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Lavar las verduras y cortarlas en rodajas finas, cortar la mozzarella en rodajas.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

3. Paso 3

   En un plato ovalado o rectangular, colocar los ingredientes en posición vertical alternativamente: berenjenas , hoja de albahaca , tomato , mozzarella, calabacín . Repetir la operación manteniendo y apretando las filas.

4. Paso 4

   Mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva con los dientes de ajo prensados. Cepille el plato con él.

5. Paso 5

   Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Poner en el horno durante 1 hora.