Tian provenzal con tapenade verde

Ingredientes

• 3
  calabacín
• 2
  berenjenas
• 3
  tomates
• 7
  cucharadas de tapenade verde
• 4
  chalotas
• 
  Pimienta en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2
  cucharadas de aceite de oliva

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Dorar las chalotas chalotes picados en 1 cucharada de aceite de oliva.

3. Paso 3

   Mientras tanto, lavar las verduras y cortarlas en rodajas finas (no dude en cortar las berenjenas por la mitad a lo largo, para tener filas adecuadas de verduras, lo mismo para los tomatos ).

4. Paso 4

   Poner los chalotes en el fondo de una fuente para horno (preferiblemente de terracota).

5. Paso 5

   Cubrirlos con el tapenade , y luego con verduras dispuestas en filas sucesivas (calabacines , tomates, berenjenas, tomates….).

6. Paso 6

   Sal (cuidado con la tapenade que ya contiene sal), pimienta, espolvorear con chile y espolvorear con el resto del aceite de oliva.

7. Paso 7

   Hornear el plato durante 1 h 30 a 180°C.