Tomates y setas salteados

Ingredientes

• 500
  g de tomate
• 500
  g seta del botón
• 2
  dientes de ajo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Limón
• 
  Tomillo y una hoja de laurel

1. Paso 1

   Empieza por preparar el hongos , corta la punta de la cola, córtalos en 4 (si no son demasiado grandes) y límpialos en agua fría con limón.

2. Paso 2

   Cocerlos en un poco de aceite de oliva para que devuelvan el agua y escurrirlos. Libro.

3. Paso 3

   Lavar los tomates , pelarlos y cortarlos en trozos (en 4 y luego cada trozo en 2). Ponga a un lado en un tazón.

4. Paso 4

   Pelar el ail , quitar el germen y cortarlo en cubos muy pequeños.

5. Paso 5

   Tomar la misma sartén, añadir aceite de oliva (contar una cucharada por persona), saltear los tomates 2 minutos tapados y luego añadir los champiñones y saltear 2 minutos tapados.

6. Paso 6

   A continuación, añadir el ajo, la sal y pepper , remover y añadir el thym y la hoja de laurel.

7. Paso 7

   Tape y cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos.