Torta de sémola caramelizada

Ingredientes

• 50
  cl de leche
• 40
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharada de ron
• 70
  g de sémola de arroz (o de trigo)
• 1
  mantequilla avellana

1. Paso 1

   Poner a hervir la leche con la sémola de azúcar , el azúcar de vainilla y el ron sugar . Añada la sémola y cocine de 15 a 20 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.

2. Paso 2

   Retirar del fuego, añadir un botón de mantequilla y verter en un compuesto.

3. Paso 3

   A continuación, preparar el caramelo : derretir el azúcar con un poco de agua y cocinar hasta que esté dorado.

4. Paso 4

   Vierta el caramelo sobre la sémola y disfrute caliente o fresco.