torta normanda

Ingredientes

• 500
  g de manzana
• 50
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar en polvo
• 100
  g de harina
• 50
  g de maicena
• 3
  huevos
• 1
  sobre de levadura química
• 200
  g de crema fresca

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 150°C (termostato 5).

2. Paso 2

   Pelar las manzanas , cortarlas en rodajas finas y dorarlas en la mantequilla en una sartén.

3. Paso 3

   En un recipiente, mezcle el polvo de sugar con las yemas de huevo hasta que la mezcla se vuelva blanca.

4. Paso 4

   En otro recipiente, bata las claras de huevo hasta que estén duras y agréguelas suavemente a la primera preparación. Añadir las manzanas.

5. Paso 5

   Mezclar y verter en un molde para tartas preengrasado y hornear de 45 minutos a 1 hora.

6. Paso 6

   Disfrute del calor o del frío.