Tortas de avena (tortas de avena irlandesas)

Ingredientes

• 250
  g de avena
• 115
  g de harina (aproximadamente)
• 55
  g de mantequilla derretida
• 1
  una pizca de bicarbonato (en la farmacia)
• 1
  sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Mezcle avena, sal , harina y bicarbonato. Hacer un pozo en el centro y verter la mantequilla derretida mantequilla . Gradualmente agregue agua caliente para obtener una pasta firme.

3. Paso 3

   Sobre una superficie de trabajo, espolvorear con avena y extender la masa sobre un espesor de 3 ó 4 mm. Cortar en galettes con un vaso.

4. Paso 4

   Colocar en una bandeja para hornear engrasada y enharinada y hornear durante 20 minutos.

5. Paso 5

   Dejar enfriar un poco, pelar y dejar enfriar completamente en una rejilla.