Berenjenas a la parrilla sin grasa

Ingredientes

• 1
  berenjena de tamaño mediano
• 
  Ajo en polvo
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Tomate triturado o salsa de tomate

1. Paso 1

   Después de lavar y quitar la parte superior de su berenjena , córtela por la mitad a lo largo.

2. Paso 2

   A continuación, se corta la pulpa a toda su profundidad.

3. Paso 3

   Espolvorear con ail y herbes de Provence, asegurándose de que estos ingredientes penetran en las muescas.

4. Paso 4

   Sazone con sal (importante, incluso un poco) y pimienta al gusto.

5. Paso 5

   Hornear durante 1 hora (la piel de la berenjena debe estar ligeramente arrugada) en el horno a 200°, termostato 6-7, luego cepillar la carne con coulis de tomate y hornear durante unos diez minutos más.

6. Paso 6

   Disfrute de su comida!