Tortilla con calabacín rallado

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 3
  huevos
• 50
  g de queso rallado (Gruyère)
• 1/2
  diente de ajo
• 
  Cebollino
• 
  Aceite de oliva
• 
  Sal / pimienta

1. Paso 1

   Rallar el zucchini .

2. Paso 2

   Calentar el aceite de oliva y saltear los calabacines a fuego medio, añadir sal y pimienta y 1/2 diente de ajo machacado, cocinar durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Mientras tanto, batir los 3 huevos en omelette , añadir el ciboulette , sal, pimienta y batir todo.

4. Paso 4

   Una vez cocidos los calabacines, añadirlos a los huevos, mezclarlos bien y volverlos a cocer en la sartén a fuego alto durante 5 minutos.

5. Paso 5

   Servir inmediatamente.