Trigo con verduras pequeñas

Ingredientes

• 125
  g de trigo
• 1
  calabacín (mediano)
• 1
  zanahoria
• 1
  pimiento rojo
• 1
  cebolla
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocer el trigo en agua como se indica en el envase.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pele la zanahoria y la cebolla. Mezclar todas las verduras bastante grueso.

3. Paso 3

   Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y saltear todas las verduras mezcladas y mezcladas a fuego alto durante unos 5 minutos, revolviendo a menudo, luego a fuego lento durante unos 10 minutos, para derretir las verduras sin dorarlas demasiado. Sazone con sal y pimienta.

4. Paso 4

   Una vez cocido el trigo, añadirlo a las verduras en la sartén y dejarlo a fuego muy lento durante 10 minutos.

5. Paso 5

   Cinco minutos antes de servir, rociar con aceite de oliva, mezclar y ajustar la sazón.

6. Paso 6

   Sirva este trigo en un plato o, para mayor efecto, forme pequeños timbales usando ramekins que puedan ser retirados directamente del plato.