urraca fina

Ingredientes

• 220
  g de harina
• 150
  g de mantequilla, refrigerada y picada
• 80
  g polvo de avellanas
• 2
  cucharadas de azúcar en polvo
• 1
  cucharada de agua helada

1. Paso 1

   Masa:

2. Paso 2

   mezclar todo con las manos, hacer una bola y meterla en el frigorífico durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Retirar de la nevera, enrollar la masa y cortar 24 discos para poner pequeños moldes en el fondo. Cubrir las bases con pulpa de papel de pergamino, rellenar con verduras secas y hornear blanco en horno caliente (180 grados). Con el resto de la masa cruda, enrolle y recorte los patrones de estrellas o campanas para decorar las tartas.

4. Paso 4

   Recorte:

5. Paso 5

   Poner todo en una cacerola y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos. Extender en las tartas precocidas y decorar con una estrella o campana. Hornee en el horno durante 20 minutos. Una vez enfriado, espolvoree con hielo sugar .

6. Paso 6

   Estas delgadas urracas se pueden almacenar durante 7 días en Tupperware. Puede ser congelado por 3 meses.

7. Paso 7

   Disfrute de su comida!