Vatrouchka ruso

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla
• 250
  g de harina
• 1
  yema de huevo
• 50
  g de agua
• 
  Sal

1. Paso 1

   Para la masa:

2. Paso 2

   Tamizar la harina.

3. Paso 3

   Hacer un pozo, añadir un poco de sal en el borde, la mantequilla cortada en trozos pequeños y lijar entre las manos la mantequilla y la harina. Añadir el amarillo y luego el agua. Haz una buena bola y déjala reposar en la nevera durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Para el dispositivo:

5. Paso 5

   Mezclar los huevos con el azúcar y añadir la nata fresca y el queso blanco .

6. Paso 6

   Hinchar las pasas en un poco de agua y ron, sacar las cáscaras de los limones y cortar en dados las naranjas .

7. Paso 7

   Añade un poco de fruta a la máquina si quieres y mézclala bien.

8. Paso 8

   Extender la masa en una fuente enmantecada y enharinada. Pincha la masa.

9. Paso 9

   Agregue el resto de la fruta al fondo del plato y coloque el dispositivo en él.

10. Paso 10

    Hornear de 25 a 30 minutos (¡pero esto es sólo una aproximación, ya que depende de los hornos!).