Verduras salteadas (papas, calabacines, zanahorias, hongos)

Ingredientes

• 6
  patatas
• 2
  calabacín
• 3
  zanahorias
• 8
  hongos
• 1
  cebolla
• 1
  pastilla de caldo vegetal
• 50
  cl de agua
• 1
  una pizca de agua
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Pelar las zanahorias , cortar las rodajas y cocerlas en agua hirviendo.

2. Paso 2

   Cortar las patatas en trozos y cocerlas al vapor, pelarlas y cortarlas en trozos.

3. Paso 3

   Pelar los zucchini y cortarlos en medio círculo. Pelar las setas y cortarlas en trozos. Corte la cebolla en lonchas cebolla .

4. Paso 4

   En una sartén con mantequilla, saltee la cebolla, ponga las zanahorias, los hongos y cocine por 5 minutos. Añadir las patatas y el calabacín, sazonar con sal y pimienta, tapar y cocer durante 15 minutos.

5. Paso 5

   Derretir el caldo en 50 cl de agua y añadir al plato. Tape y cocine a fuego lento por unos minutos.