Verrinas desmenuzadas con crema de castañas

Ingredientes

• 250
  g mascarpone
• 3
  crema de vainilla para postre
• 30
  g de azúcar
• 9
  Discos bretones (3macarones o galletas de chocolate….)
• 250
  g de crema de castañas (o mermelada de castañas)

1. Paso 1

   Batir el mascarpone y las cremas vanilla con un mezclador eléctrico. Añada azúcar y bata hasta que esté suave y sin grumos.

2. Paso 2

   Triturar los discos u otros en una placa hueca.

3. Paso 3

   Para hacer verrines bastante grandes, pongo unas cuantas galletas machacadas en el fondo, dos cucharadas de mezcla de vainilla de mascarpone, una cucharada grande de crema de castañas, dos cucharadas más de preparación de vainilla de mascarpone y termino con las galletas machacadas de la manera crumble .

4. Paso 4

   Deje reposar en un lugar fresco durante al menos dos horas.