Vino caliente alsaciano

Ingredientes

• 75
  cl de vino tinto (tipo Bordeau)
• 125
  g de azúcar en polvo
• 2
  palitos de canela
• 1
  anís
• 1
  cucharada de miel (opcional)
• 1
  naranja
• 1
  un puñado grande de almendras enteras
• 1
  un puñado grande de avellanas enteras
• 1/2
  limón
• 1
  ron (o kirsch)

1. Paso 1

   Encienda el horno (180°C, termostato 6) y tueste las almendras y las avellanas.

2. Paso 2

   En una cacerola grande, poner el naranja cortada en pequeños cubos (con la piel) de zumo de limón azúcar , palitos de miel de canela y la estrella de anis y kirsch.

3. Paso 3

   Dejar en infusión durante al menos 30 minutos, calentar, a los primeros caldos se cuece.

4. Paso 4

   Coloque las frutas secas tostadas en la parte inferior de sus tazas y sirva vino caliente encima