Vino de pomelo

Ingredientes

• 1
  botella de vino blanco o rosado, rosado de Provenza, moscadet, close-up….)
• 1
  pomelo
• 175
  g de azúcar granulada
• 12,5
  cl de aguardiente de fruta a 45°C
• 1
  cucharadita de achicoria

1. Paso 1

   Lavar el fruta de pomelo .

2. Paso 2

   Quitar la cáscara de la toronja con un cuchillo pelador.

3. Paso 3

   Vierta la botella de vino en un recipiente de vidrio (tipo jar utilizado para la esterilización).

4. Paso 4

   Añadir cáscara de pomelo, azúcar , achicoria y brandy.

5. Paso 5

   Cerrar el frasco y dejar macerar en la nevera durante 48 horas.

6. Paso 6

   Después de 48 horas, filtrar y poner en una botella.